Символ грузинського виноградарства та виноробства, перший сорт у країні, який набув найбільшого поширення. Цей кахетинський сорт можна зустріти і в Картлі та інших регіонах Грузії, зокрема в Абхазії. Це один із найкращих сортів традиційного бурштинового вина з квеврi, проте з нього також виходять чудові класичні вина. Кахетинці часто тиснуть цей виноград разом із Кахурі Мцване. Ркацителі (разом з Кахурі Мцване) є головним компонентом вина Цинандалі, що виробляється в однойменній місцевості.
Найкращі місця – окрім Карданахи, Цинандалі, Тібаані та інших відомих місць, охоплюють всю Кахетію, від Гаре Кахеті (долина Іорі), включаючи Алазанську долину, від Ахмети до Дедоплісцкаро.

Поєднання наших вин зі стравами:
Це витримане протягом шести місяців на меззі вино відрізняється вишуканістю. Тому воно добре поєднується з хачапурі та легкими сирами, а також зі смаженим птахом та вареною яловичиною.

Метод: традиційне кахетинське вино, що витримується протягом 6 місяців у квеврі на меззі.
Місцевість: Кахетія, Гурджаанський муніципалітет
Сорт: Ркацителі
Алкоголь: 14%
Колір: золотистий
Аромат: чистий, живий аромат із нотками тропічних фруктів (стигла груша та банан).
Смак: дуже елегантне вино, що запам'ятовується, з легкими танінами і тривалим післясмаком.
Температура подачі: 11-13 °